山東電熱鍋專業(yè)委員會(huì)
廚房家電已成為家庭中最重要的電器之一，有一個(gè)好的廚房有一個(gè)好的烹飪器具，才能制造出好的生活，電熱鍋就是其中必不可少的廚電產(chǎn)品，電熱鍋與其他大家電不同，因其使用率較高，工作溫度較高，所以電熱鍋的質(zhì)量和品質(zhì)至關(guān)重要。
電鍋類產(chǎn)品眾多，如可以輕松做米飯的電飯煲，如可以煎烙的電餅鐺等，但具有炒菜功能切具有一鍋多用功能的廚電產(chǎn)品，唯有山東周村生產(chǎn)的多功能電熱鍋。周村電熱鍋不僅可以炒菜可以蒸饅頭，可以涮火鍋等眾多功能，其還具有故障率低，使用壽命長等優(yōu)點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)周村電熱鍋在多功能電熱鍋市場(chǎng)中已經(jīng)占有絕對(duì)的市場(chǎng)占有率，絕對(duì)是多功能電熱鍋行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。周村電熱鍋雖是電熱鍋行業(yè)最受歡迎占有率最好的廚電產(chǎn)品，但周村電熱鍋行業(yè)也存在一些問題，我們將來分析一下周村電熱鍋的發(fā)展過程及所存在的問題。
電熱鍋發(fā)展歷程
從無到有、從低值低價(jià)到重質(zhì)量重品牌，電熱鍋行業(yè)正在朝著未來的創(chuàng)新化、品質(zhì)化、品牌化前進(jìn)。
1990第一臺(tái)多功能電熱鍋，由周衍增高級(jí)工程師發(fā)明制造，在山東淄博生產(chǎn)出廠，當(dāng)時(shí)的電熱鍋因技術(shù)不成熟，價(jià)格較高等因素，銷量并不好，一直處于不溫不火的狀態(tài)。
2003年前后國家開始對(duì)電熱鍋施行強(qiáng)制3C認(rèn)證制度，此時(shí)電熱鍋行業(yè)存在眾多作坊式小廠家，因小作坊很難通過CCC認(rèn)證，所以淘汰了很多作坊式廠家，此時(shí)電熱鍋從一把螺絲刀就能組裝，隨便生產(chǎn)，無任何強(qiáng)制政策，到有了CCC認(rèn)證，電熱鍋質(zhì)量有了質(zhì)的變化。
2006年前后電熱鍋開始飛速的發(fā)展，銷量急速增長，此時(shí)電熱鍋行業(yè)又出現(xiàn)了眾多小作坊廠家，此時(shí)電熱鍋行業(yè)存在傍名牌、假冒名牌、劣質(zhì)產(chǎn)品等眾多問題，電熱鍋也隨之進(jìn)入了拼價(jià)格的低價(jià)低質(zhì)時(shí)代。
2012年前后工商局南營工商所積極推動(dòng)引導(dǎo)電熱鍋行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，帶領(lǐng)電熱鍋企業(yè)遠(yuǎn)赴廣東等地參觀考察，此時(shí)電熱鍋從業(yè)人士才意識(shí)到了品牌的重要性，才意識(shí)到了質(zhì)量的重要性，此時(shí)電熱鍋就逐步進(jìn)入了高品質(zhì)、品牌化的發(fā)展趨勢(shì)。
2014年年末，周村及周邊地區(qū)電熱鍋行業(yè)已發(fā)展到560余家企業(yè)，行業(yè)從業(yè)人員6萬余人，規(guī)模以上企業(yè)46家。2014年，行業(yè)企業(yè)資產(chǎn)總額達(dá)30億元，產(chǎn)品銷量1000余萬只，實(shí)現(xiàn)銷售收入100億元，利潤6億元，利稅8億元左右。行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)中，銷售收入過億元的4家，擁有中國馳名商標(biāo)2個(gè)，山東省著名商標(biāo)、山東名牌4個(gè)。
2015年山東家電協(xié)會(huì)電熱鍋專業(yè)委員會(huì)成立，未來在專委會(huì)的引導(dǎo)推動(dòng)下，電熱鍋行業(yè)還會(huì)繼續(xù)朝著品牌化，創(chuàng)新化的路大步向前進(jìn)。
電熱鍋行業(yè)存在的問題
產(chǎn)品質(zhì)量仍需提高。 電熱鍋行業(yè)企業(yè)眾多，其中存在部分企業(yè)仍然存在質(zhì)量差、拼價(jià)格的狀況。個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)缺少溫控、缺少加熱管的劣質(zhì)產(chǎn)品。有的企業(yè)甚至連最基本的3C認(rèn)證、商標(biāo)注冊(cè)證都沒有，外包裝廠名都沒有或者只有一個(gè)廠名沒有任何聯(lián)系方式等。
假冒商標(biāo)傍名牌問題依然存在。近幾年電熱鍋行業(yè)已發(fā)展的較為正規(guī)較為完善，已經(jīng)沒有了前些年的集體假冒商標(biāo)，紛紛傍名牌的現(xiàn)象，但現(xiàn)在電熱鍋行業(yè)還有假冒商標(biāo)、傍名牌的現(xiàn)象存在。明明是淄博生產(chǎn)，缺非要標(biāo)注是某某省某某集團(tuán)生產(chǎn)，明明是蘇泊爾王子卻把蘇泊爾三個(gè)字標(biāo)的很大王子兩個(gè)字標(biāo)的很是難以看到，明明是無授權(quán)卻非要標(biāo)注某某集團(tuán)某某公司監(jiān)制，混淆消費(fèi)者視聽，傍名牌現(xiàn)象依然存在。
售后成死角。業(yè)務(wù)員推銷時(shí)生成電熱鍋質(zhì)保三年、十年，但電熱鍋真的出了問題，無法使用，需要維修的時(shí)候，企業(yè)的說法就變了，我們質(zhì)保十年是需要收取成本費(fèi)的，可往往所收取的成本分和買個(gè)新鍋差不多價(jià)格。有的廠家當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)問題就不再接聽經(jīng)銷商或者消費(fèi)者電話，成了找不到主的產(chǎn)品。
誠信問題是大事。說質(zhì)保幾年、說證件齊全、說任何問題我廠均會(huì)負(fù)責(zé)，可當(dāng)經(jīng)銷商有了質(zhì)量、當(dāng)電熱鍋出現(xiàn)了安全問題，經(jīng)銷商找到廠家，個(gè)別廠家就會(huì)用種種借口來推卸責(zé)任。
電熱鍋行業(yè)繼續(xù)完善的問題
缺少統(tǒng)一的思想和意識(shí)，你高品質(zhì)銷售我就低價(jià)低值與你競(jìng)爭(zhēng)。你有明星代言，我就傍名牌。你出新產(chǎn)品我就山寨你。以上問題繼續(xù)協(xié)會(huì)專委會(huì)來統(tǒng)一思想統(tǒng)一，引導(dǎo)推動(dòng)電熱鍋行業(yè)正規(guī)化，良性化發(fā)展。
假冒仍需打擊。假冒是一個(gè)行業(yè)最大的問題之一，電熱鍋行業(yè)也同樣存在部分假冒傍名牌的現(xiàn)象，需要相關(guān)部門打擊假冒，讓假冒無路可走，讓傍名牌付出代價(jià)。
售后仍是第一問題。一個(gè)好的產(chǎn)品不是只有高品質(zhì)的產(chǎn)品就可以，一個(gè)好的產(chǎn)品需要有一個(gè)高品質(zhì)的質(zhì)量還要有一個(gè)好的體驗(yàn)好的售后服務(wù)，電熱鍋行業(yè)不管是大廠家也好。還是小廠家也好，統(tǒng)一的存在問題就是售后，無售后點(diǎn)，維修不方便等問題仍然存在。電熱鍋行業(yè)的維修方式一是返廠維修，二是誰經(jīng)銷誰負(fù)責(zé)，經(jīng)銷商維修，廠家維修時(shí)間較長，成本較高，經(jīng)銷商維修小問題可以，大毛病經(jīng)銷商無法處理，仍需返廠。
消費(fèi)者消費(fèi)意識(shí)錯(cuò)誤。“貴的賣不動(dòng)，老百姓就認(rèn)便宜，只要便宜就行”這是很多經(jīng)銷商最常說的一句話，因?yàn)檫@種錯(cuò)誤的消費(fèi)觀念導(dǎo)致了錯(cuò)誤的經(jīng)銷觀念，導(dǎo)致了個(gè)別廠家錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，只追求價(jià)格認(rèn)為價(jià)格越低越好，其實(shí)低價(jià)的產(chǎn)品肯定存在低值的質(zhì)量。您50塊錢買一口鍋用一年后可能就會(huì)出現(xiàn)種種的小問題，修修用用勉強(qiáng)用三年不能再使用了，如果您100塊錢買一口鍋，因?yàn)橘|(zhì)量好可能就沒了這些小毛病也不需要用用修修、修修用用，您這口鍋可能用五年六年都仍然可以使用。所以說購買一個(gè)產(chǎn)品并非是價(jià)格越低越好，價(jià)格便宜要在同等質(zhì)量的前提下比質(zhì)量。
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